Torta salata con Pomodori Secchi e tonno a girelle
Torta salata con Pomodori Secchi e tonno a girelle
Ricetta da proporre per un aperitivo sfizioso prima di una cena
Ingredienti (per 4 persone):
Per l’impasto:
- 400 g di farina tipo 00,
- 300 ml. di latte tiepido,
- 60 g di strutto,
- 15 g di zucchero,
- 1 cubetto di lievito,
- 10 g di sale.
Per la farcitura:
- 60 g di Pomodori Secchi Ciappa – Agriblea,
- 2 Scatole di tonno.
Preparazione:
Nel boccale del bimby aggiungete tutti gli ingredienti per l’impasto, quindi azionate per 2 min. vel. spiga.
Prendiamo il nostro impasto, trasferiamolo in una terrina, fate lievitare in un luogo tiepido per 2 ore.
Adesso inserite nel bimby i pomodori secchi bio prodotti da Agriblea ed il tonno, azioniamo 20 sec vel. 8.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendete con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1 centimetro.
Ritagliate una forma rettangolare di circa 30×40 cm.
Spalmateci sopra la farcitura e arrotolatelo sul lato lungo.
Tagliate a fette il rotolo per ottenere delle girelle spesse 2 o 3 centimetri.
Prendete uno stampo a cerniera, ricopritelo con la carta da forno e disponete le girelle una accanto all’altra lasciando un pò di spazio tra di loro poiché nel forno l’impasto crescerà ancora.
Infornate per 30 minuti in forno statico preriscaldato a 180° C.
Tagliare la torta con pomodori secchi e tonno a fette come una torta e servire.
