Ravioli di magro con crema di pomodori secchi piccanti
Ravioli di magro con crema di pomodori secchi piccanti
I ravioli sono un classico delle ricette italiane per eccellenza,
in questa ricetta proposti con crema di pomodori secchi biologici piccanti.
Ingredienti (per 4 persone):
- 1 confezione di ravioli ricotta e spinati,
- q.b. di Pomodori secchi Agriblea,
- q.b. di zucchine grigliate,
- 1 formaggio caprino,
- q.b. di latte (consiglio poco),
- q.b. di olio EVO,
- q.b. aglio,
- q.b. di basilico,
- q.b. di peperoncino piccante,
- q.b. di aceto di vino.
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Il packaging 100% biodegradabile oltre a rispettare l’ambiente è dotato di pratica chiusura zip che mantiene intatto nel tempo il gusto dei pomodori secchi bio.
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Preparazione:
In un mixer frullare insieme i pomodori secchi biologici prodotti dall’azienda agricola Agriblea con aglio, olio, basilico, peperoncino e aceto di vino, dopo aggiungere il caprino e un poco di latte e continuare a frullare.
Nel frattempo grigliare le zucchine sulla bistecchiera con un pò di olio extra vergine di oliva.
Cuocere i ravioli di magro e impiattare mettendo prima gli zucchini grigliati e dopo la salsa che abbiamo preparato.. credetemi da leccarsi i baffi!
