“Il giardino del Mediterraneo” così veniva chiamato il Val di Noto sotto la dominazione araba. Si contraddistingue per la fertilità del suolo, per le distese di agrumi, per le fresche e pure sorgenti d’acqua dolce e per il meraviglioso sole nei mesi estivi.

Ancora oggi, come allora, le condizioni pedoclimatiche favoriscono le produzioni in pieno campo dei nostri pomodori biologici, biodinamici e vegani.

Agriblea fondata nel 1998, oggi è leader nella produzione e nella vendita della “Ciappa” ovvero mezzi pomodori secchi biologici essiccati al sole.

La produzione rispetta l’antica usanza contadina. Per questo motivo i nostri pomodori sono buoni e genuini come quelli fatti dalle nostre nonne.

Agriblea rispetta le severe norme imposte dalla certificazione I FS Food.
Le attente procedure di autocontrollo interno, come da manuale di HACCP,  permettono di ottenere un prodotto finito di grande eccellenza.

Il processo di lavorazione si svolge in diversi fasi:

1)Arrivo del prodotto fresco dai campi.

2)La spazzolatura e spruzzatura dei pomodori con acqua.

3)Lavaggio dei pomodori, il taglio, la salagione e l’essiccazione al sole.

Una volta essiccati, i pomodori secchi, vengono selezionati manualmente, uno ad uno, dalle mani esperte delle nostre collaboratrici.
La selezione è attenta, laboriosa e scrupolosa.

Una volta superata questa fase, il prodotto viene conservato in celle frigo e, in seguito, confezionato su richiesta dei nostri Clienti.