Parola di pollice verde – Le eccellenze agroalimentari del territorio di Ispica
Giorno 24 Giugno 2017 ore 12.00 va in onda su rete 4 la trasmissione
“parola di pollice verde” condotto da Luca Sardella.
Vi invitiamo a seguire il servizio dove si parla delle eccellenze Bio-Food della nostra terra!
Ogni sabato la troupe di “parola di pollice verde” fa tappa in diverse località italiane con lo scopo di valorizzare il “made in Italy”, promuovere le eccellenze agroalimentari tipiche delle regioni e le tradizioni culinarie del nostro Paese.
La puntata di sabato 24 Giugno è stata registrata presso “Il Mercato di Ispica” dove il proprietario e chef Salvo Latino ha realizzato piatti con le eccellenze agro-alimentari del territorio ispicese, di seguito in elenco:
- La carota novella di Ispica IGP,
- Il Sesamo Slow Food di Ispica,
- La “Ciappa” pomodoro biologico essiccato al Sole prodotto dall’azienda agricola Agriblea,
- L’olio DOP Monti Iblei,
- Il formaggio Ragusano DOP,
- Il grano autoctono Russello,
- Il Cavolo Vecchio Slow Foood di Rosolini.
