Acquista i Pomodori Secchi Bio - Negozio online

Lasagna raw estiva con pomodorini ciliegini bio essiccatiLasagna raw estiva con pomodorini ciliegini bio essiccati

Lasagna raw estiva con pomodorini ciliegini bio essiccati

Ingredienti per 2 persone

  • 2 zucchine tagliate per il lungo con la mandolina a 2 mm

Ricotta di macadamia:

  • 650 g noci di macadamia,
  • 6 cucchiai di succo limone,
  • 500 ml acqua,
  • 1,5 cucchiaini di sale,
  • 3 pz di pepe nero,
  • 1 spicchio di aglio.

Frulla tutti gli ingredienti e aggiungi l’acqua a filo, aggiusta di sale e di cremosità.

Crema verde al basilico:

  • 400 g di anacardi,
  • 30 g di lievito alimentare in scaglie,
  • 50 g di basilico,
  • 50 g di olio evo,
  • 1 cucchiaino di sale,
  • 1 sp aglio,
  • 250 g acqua.

Frulla tutti gli ingredienti nel mixer, aggiusta di sale

Salsa rosa:

  • 300 g di pomodorini ciliegini bio essiccati al sole,
  • 450 g di pomodori datterini freschi,
  • 100 g di datteri mazafati snocciolati,
  • 2 spicchi di aglio (o 2 cucchiaini in polvere),
  • 1/2 cucchiaino di sale,
  • 30 g di basilico fresco,
  • 100 ml di olio evo.

In un mixer frulla tutti gli ingredienti

Assembla la lasagna formando gli strati con le zucchine alternando le salse, finisci con:
foglie di basilico fresche,
origano secco,
qualche pomodoro ciliegino essiccato (rinvenuto 10 minuti in acqua),
granella di nocciole tostate,
un filo di olio evo.

ACQUISTA ADESSO i pomodorini secchi bioIl packaging 100% biodegradabile oltre a rispettare l’ambiente è dotato di pratica chiusura zip che mantiene intatto nel tempo il gusto dei pomodorini ciliegini secchi bio.
Ricetta realizzata per Agriblea da Max Noacco – Al Tiglio cucina naturale