Cuori di formaggio e pomodori secchi bio
Cuori di formaggio e pomodori secchi bio
Ingredienti (per 6 persone):
- 200 g di montasio (oppure formaggio di pasta semidura),
- 2 cucchiai di Pomodorini Ciliegini secchi Siciliani Bio,
- q.b. di olio extra vergine d’oliva,
- q.b. di origano.
Preparazione:
Per prima cosa, preparate il condimento a base di pomodori secchi: in una ciotola mettetevi i pomodorini ciliegini secchi, aggiungete l’olio di oliva, l’origano e mescolate, dopodichè mettetelo da parte.
Prendete il formaggio, tagliatelo a fette larghe, alte circa come un dito, quindi, cominciate a tagliarlo con delle formine a forma di cuore, in modo da ottenere tanti piccoli cuori di formaggio.
Adagiateli su di un piatto da portata, quindi, ponete su ciascuno di essi un pò di condimento a base di pomodori secchi preparato in precedenza e servite a tavola .
Ricetta per Agriblea realizzata da: Maria Francesca Sacco – Una Pasticciona in Cucina
