Crema di ceci con pomodori secchi e olive nere
Crema di ceci con pomodori secchi e olive nere
Crema di ceci pomodori secchi e olive nere con olio evo e peperoncino:
un antipasto economico senza burro e senza formaggio.
Una ricetta vegetariana semplice e veloce, per preparare una gustosissima crema vegana di legumi da servire con dei crostini integrali, con del pane fresco o delle semplici gallette!
Scopriamo insieme come fare..
Ingredienti:
- 250 g di ceci bio cotti,
- 10 pomodori secchi bio,
- 10 olive nere,
- 2 cucchiai di olio evo,
- q.b. di peperoncino.
Preparazione:
- Scolate bene i ceci e lavateli.
- Dissalate i pomodori secchi bio e denocciolate le olive.
- Unite tutti gli ingredienti e frullate con il mixer sino ad ottenere una crema densa e omogenea.
- Servite come in foto.
Antipasto low cost economico a base di legumi, senza burro e senza formaggio.
