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Crema di ceci con pomodori secchi e olive nere

Crema di ceci con pomodori secchi e olive nere
Crema di ceci con pomodori secchi e olive nere


Crema di ceci pomodori secchi e olive nere con olio evo e peperoncino:
un antipasto economico senza burro e senza formaggio.
Una ricetta vegetariana semplice e veloce, per preparare una gustosissima crema vegana di legumi da servire con dei crostini integrali, con del pane fresco o delle semplici gallette!
Scopriamo insieme come fare..

Ingredienti:

  • 250 g di ceci bio cotti,
  • 10 pomodori secchi bio,
  • 10 olive nere,
  • 2 cucchiai di olio evo,
  • q.b. di peperoncino.

Preparazione:

  1. Scolate bene i ceci e lavateli.
  2. Dissalate i pomodori secchi bio e denocciolate le olive.
  3. Unite tutti gli ingredienti e frullate con il mixer sino ad ottenere una crema densa e omogenea.
  4. Servite come in foto.

Antipasto low cost economico a base di legumi, senza burro e senza formaggio.

Ricetta realizzata per Agriblea da economistasalutista.com