La Ciappa è un pomodoro biologico senza conservanti, essiccato naturalmente al sole,
un rituale contadino che di anno in anno compivano le massaie e di cui, si era persa traccia.
La “CIAPPA”, pomodoro bio di Sicilia essiccato al sole è un prodotto agroalimentare tradizionale riconosciuto dalla Regione Sicilia come da elenco PAT pubblicato sul Supplemento Ordinario N. 141 nella G.U. n. 200 del 29/08/2003.
Il termine “Ciappa” identifica i pomodori secchi per il loro aspetto piatto (“ciattu” in dialetto siciliano), altrimenti detti anche ”Ciappa ri Pummaroru”.
Agriblea riprendendo l’antica ricetta di famiglia, che ha custodito negli anni, fa scoprire alle generazioni future i valori e i sapori di una tradizione che privilegia uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.
Ed è per questo, che i pomodori secchi biologici di Agriblea sono buoni e genuini come quelli fatti dalle nostre nonne.
Agriblea coltiva e produce la “Ciappa ri pummaroru”, un prodotto agroalimentare tradizionale biologico senza conservanti e certificato
biologico, Biosuisse, IFS, Globalgap, Grasp.
Dal 2015 l’Azienda utilizza solo Packaging 100% Compostabile.
Agriblea riprendendo l’antica ricetta di famiglia, che ha custodito negli anni, fa scoprire alle generazioni future i valori e i sapori di una tradizione che privilegia uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.
Ed è per questo, che i pomodori secchi biologici di Agriblea sono buoni e genuini come quelli fatti dalle nostre nonne.
La Ciappa di pomodoro Agriblea è il risultato dell’unione tra l’antica tradizione siciliana e l’innovazione di moderni sistemi di coltivazione, irrigazione e produzione ecosotenibili, rispettosi dell’ambiente e delle persone.
Agriblea oggi è diventata un’azienda leader nella produzione di “Ciappa” di pomodoro essiccato al sole, grazie all’impegno della famiglia Agosta e al lavoro straordinario e puntuale dei suoi collaboratori.
La Ciappa di pomodoro e i prodotti derivati Agriblea sono divenuti un’eccellenza made in Italy conosciuti ed apprezzati in Europa e nel mondo.
