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Peperoni al pesto di pomodori secchi Capuliatopeperoni-al-pesto-di-pomodori-secchi

Peperoni al pesto di pomodori secchi Capuliato, di seguito gli ingredienti per realizzare la ricetta.

Ingredienti:

Preparazione

Tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza, privarli dei semini e dei filamenti bianchi, e passarli sotto l’acqua corrente.

Dopo, grigliarli 5 minuti per lato, fino ad ottenere un peperone cotto e di buona presenza.

Passare a preparare il ripieno, frullando il resto degli ingredienti, e in particolare, il (capuliato pomodori secchi tritati).

Una volta pronto il ripieno, farcire i peperoni.

Servire su un piatto da portata, e buon appetito.

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