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insalata di rucola noci pomodori secchi e avocado

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Insalata di rucola, noci, avocado e Pomodori Secchi Bio “Ciappa”

Ricetta crudista

Ingredienti per 1 persona:

 

Procedimento:

Lavare accuratamente la rucola e strizzarla per eliminare l’acqua.

Sbucciare l’avocado, tagliarlo a fettine sottili e irrorarlo con il succo del limone.

Mettere la rucola, le fettine di avocado, i pomodori secchi  tritati* grossolanamente e le noci nella ciotola e aggiungere un cucchiaino di olio d’oliva.

Mescolare delicatamente, mettere in frigo per almeno 15 minuti in modo che i sapori si mixano tra di loro e poi servire.

 * per questa ricetta al posto dei pomodori secchi “Ciappa” è possibile utilizzare anche il Capuliato (pomodori secchi tritati) disponibili al negozio online Agriblea Vai al Negozio

Ricetta realizzata per Agriblea da Francesca Maria Battilana
Breakfast at Tiffany’s Link ricetta

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