IL POMODORO Oro Rosso d’Italia” Yuko Okuma, Sara Sargenti
IL POMODORO
ORO ROSSO D’ITALIA
Yuko Okuma e Sara Sargenti hanno scelto l’Agriblea come esempio di produzione artigianale di pomodori secchi “Ciappa” nel libro intitolato “IL POMODORO, ORO ROSSO D’ITALIA”.
Dice Yoku Okuma:
“Era il rosso, quello dell’alba, il primo colore che vedevo, bambina, viaggiando sul camion dei nonni, coi i quali vivevo, alla volta del mercato di Fukuoka, ove il nonno aveva un negozio di ortaggi: tra verze, insalate e radici, il rosso del pomodoro era l’unico colore a spiccare attirando la mia curiosità.”
è questo il motivo che ha spinto Yoku Okuma a scrivere un libro tutto dedicato al pomodoro dalla sua produzione alle sue varie tradizionali trasformazioni.
La scrittrice ha scelto di inserire l’Agriblea e di visitarla perché esempio di produzione tradizionale artigianale di pomodori bio essiccati al sole “Ciappa” e per il titolare è stato un onore accoglierla e rilasciare l’intervista.
Alla presentazione del libro avvenuta nella Città di Scicli la scrittrice ha avuto il piacere che fosse presente il Sign. Agosta invitandolo ad intervenire durante la sua presentazione.
Il libro “IL POMODORO ORO ROSSO D’ITALIA” è acquistabile sul sito yukoedizioni.com