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Bruschetta con ciliegino secco ed alici del polesine

Bruschetta con ciliegino secco ed alici del polesine

Bruschetta con ciliegino secco ed alici del polesine, il gusto della semplicità.

Krizia Zanin crea e pubblica una ricetta semplice e vegetariana contenente il ciliegino secco siciliano con le alici del polesine.

Un antipasto che coniuga il sapore dolce e genuino dei pomodorini essiccati al sole di Agriblea con il gusto forte delle alici del territorio polesano.

Ad unire i due principali ingredienti il feta greco su un vassoio di pane di segale.

 

Ingredienti:

  • 2 fette pane di segale San Carlo
  • 20 gr pomodorini Agriblea
  • 10 gr formaggio Feta Greco
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine d’Oliva
  • 5 Filetti di alici
  • pepe q.b.
  • origano q.b.
  • 1 spicchio d’aglio

Preparazione:

  1. Innanzitutto, prendete le fette di pane di segale e passateci l’aglio, quindi aggiungete un pò di pepe e tostate su entrambi i lati utilizzando una padella antiaderente.
  2. Preparate quindi gli altri ingredienti : tagliate a pezzettini il feta ed i filetti di alici.
  3. Una volta che le fette di pane saranno tostate, aggiungetevi i pomodorini Agriblea, il formaggio Feta e le alici quindi aggiungete un pò di pepe ed un cucchiaio di olio (vi basterà per entrambe le bruschette)

Non vi resta che impiattare e gustare questo meraviglioso piatto!

 

Ricetta realizzata per Agriblea da Krizia Zanin ilgustodellasemplicita.com

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