RISOTTO AI POMODORI SECCHI

ingredienti (per 2 persone)
200 g di riso,olio extra vergine d'oliva,1 cipolla,2 carote,1 gambo si sedano,
10 pomodori secchi ( o se preferite pomodorini ciliegini secchi) concentrato di pomodoro, origano, peperoncino, dado vegetale

Preparazione :
In un recipete fate bollire dell acqua con dado vegetale. Fate appasire la cipolla nell olio e aggiungete le carote e il sedano tagliati a cubetti. Tagliate i pomodori secchi della grandezza che prerite(i ciliegini secchi interi) e aggiungeteli insieme al concentrato di pomodoro. Aggiungete il riso e lacqua col dado (usate la procedura dei risotti ogni volta che l acqua si ritira). A met cottura aggiungete le spezie e mescolate.