Perché consumare i Pomodori Secchi di Sicilia:

Primo perché è un concentrato di sapori e profumi,acquisiti durante nell'essiccazione naturale al sole,
secondo perché è un concentrato di salute visto che mangiarli potrebbe aiutare a prevenire il cancro alla prostata. A sostenerlo è un gruppo di ricercatori dell’ University of Missouri(USA) in un articolo pubblicato sulla rivista Cancer Research(articolo su:salute.agi.it).
E terzo perché dallo studio pubblicato sulla rivista inglese “Oral Health & Preventive Dentistry” emergono interessanti dati in termini di riduzione statisticamente significative della gengivite nei soggetti ai quali è stato somministrato licopene,di cui il pomodoro ed i suoi derivati ne sono la principale fonte,di questo preziosissimo antiossidante naturale.